Gös

med trattkantareller, fänkål, potatis & Sjömans vin jaune sås

Veggie bobotie

Linsgratäng med smak av mild curry och aprikos, serveras med med ris & gurkraita

Wallenbergare

välj mellan havets eller på kalv, serveras på klassisk maner med potatispuré, picklad gurka & brynt smör

Greek salad

Feta cheese, Kalamata olives, tomato, snack cucumber, watermelon, mint & bergamot vinaigrette.

Summer salmon

Salmon from the Faroe Islands with dill mayonnaise, pickled mustard seeds, kohlrabi, summer vegetables & lemon