Sotad kummel

Spetskål, dill, delikatess potatis & sandefjordsmör

Falafel sallad

Kalamata oliver, småtomater, feta ost, gulärtor, kålrabbi, zaatar & koriander

Salade niçoise

bonito tonfisk, gårdsägg, kalamata oliver, hjärtsallad, citronette & picklad silverlök

Toast skagen

Smörstekt brioche, riven pepparrot, citron & picklad rödlök

Sill a la Sjömans

Matjessill med potatis, rökt crème fraîche, dill, rödlök, gårdsägg, kavring crumble & brynt smör

Pasta Vongole

Linguine pasta, vongole musslor, örtsmör, vitt vin, lokala tomater & persilja

Rimmad lax

Från Färöarna med dillmajonnäs, picklade senapsfrön, kålrabbi, sommarprimörer & citron